Menu de Noël
Apéritif
Farandole de bouchées italiennes à la Dolce Vita
Entrées
Plateau Prestige :
Sélection de charcuteries et fromages italiens
ou
Saumon Gravlax maison Fumé au bois d’oranger
Accompagné d’une chantilly au citron vert
Plats
Moelleux de veau rosé à la sauce boisée, pommes de terre dauphines à la truffe noire et poêlée de légumes d’antan
ou
Dos de cabillaud en croûte de pommes de terre et ses garnitures
Dessert
Révélation de Noël façon Forêt noire
Carrousel lacté
Dégustation de fromages affinés